蟹料理を食べる時の注意点記事一覧

旅行先の旅館で食べる「蟹」、自宅で家族と食べる「蟹」、かにはどこで食べても美味しいですよね!そんなみんなが大好きな蟹ですが、甲羅に黒いツブツブがついているのを見たことがないでしょうか?たまに黒いツブツブの蟹に出会うことがあります。その時は「何がついているのだろう…」「なんとなくこの蟹は嫌だな…」と感じていました。そこで、この黒いツブツブの正体はなんなのか、ある蟹とない蟹で違いがあるのか、など探って...

冬の味覚「蟹」を使った蟹料理はみんな大好きですよね!そんな人気のカニだからこそ、アレルギーや食中毒の可能性があるのか気になるところです。せっかく用意しても実はアレルギーがあって食べられないとわかったり、万が一食中毒にでもなってしまうと嫌ですよね。そうならないために、蟹のアレルギーや食中毒について見ていきましょう。蟹のアレルギー蟹には、甲殻類アレルギーというのがあり、これは蟹以外のエビや貝やイカなど...